دانه کینوا سفید نیوشا (200 گرمی)

610,000

نام تجاری گیاه:
 Quinoa

نام علمی گیاه:
 Chenopodium quinoa Willd.

شناسه محصول: 21010130146 دسته:

توضیحات

برای اطلاعات کامل در مورد نحوه مصرف و خواص دانه کینوا نیوشا کلیک کنید

قاره آمریکا محصولی قدیمی معروف به «کینوا» دارد. هزاران سال است که این محصول (کینوا سفید / کینوا رنگارنگ) در مناطق آندِ بولیوی و پرو کشت می شود اگر اطلاعات باستان ‌شناسی تاریخی را مطالعه کنیم، می بینیم که از آن حتی پیش از 3000 سال قبل از میلاد مسیح هم استفاده می کرده اند!
این گیاه نام های محلی مختلفی دارد اما متداول‌ ترین آن «کینوا» است. اینکاها – سرخپوستان آمریکای جنوبی  این گیاه را «مادر غلات» می نامیدند و برای درمان مشکلات سلامتی از آن استفاده می ‌کردند.

این دانه همانند دیگر سوپر فودها از جمله: بذر کتان نیوشا و دانه چیا نیوشا و کینوا رنگارنگ نیوشا خواص بسیاری دارد.

خواص دانه کینوا نیوشا

  • تنظیم قند خون
  • بهبود عملکرد دستگاه گوارش
  • تسریع کاهش وزن
  • تنظیم کلسترول خون
  • افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی
  • بهبود عملکرد کبد
  • تسکین علائم یائسگی
  • تنظیم فشار خون
دانه کینوا سفید نیوشادر فروشگاه دکتر مزاج
دانه کینوا سفید خالص نیوشا

عوارض جانبی دانه کینوا نیوشا

  • مصرف خوراکی: خوردن این دانه به عنوان غذا احتمالاً ایمن است. هنوز اطلاعات معتبر کافی در دسترس نیست که آیا مصرف آن در مقادیر زیاد دارویی نیز ایمن است یا خیر، و یا اینکه چه عوارض جانبی ممکن است داشته باشد. برخی از افراد به این دانه حساسیت دارند.
  • بارداری و شیردهی: در حال حاضر، اطلاعات معتبر کافی درباره اینکه آیا مصرف آن در دوران بارداری یا شیردهی ایمن هست یا خیر، وجود ندارد. محض احتیاط، از مصرف آن بیشتر از مقادیر موجود در غذا پرهیز کنید.
  • حساسیت به سایر غلات: افرادی که نسبت به سایر غلات مانند گندم سیاه، گندم و برنج حساس هستند، ممکن است به این دانه نیز حساسیت نشان دهند. اگر به غلات حساسیت دارید، پیش از مصرف آن، با پزشک خود مشورت کنید.
  • واکنش متقاطع مواد حساسیت زای غذایی: این دانه متعلق به خانواده اسفناج، چغندر و چغندر سوئیسی است. پس، چون این گیاهان از یک خانواده هستند، چنانچه مثلاً به چغندر سوئیسی حساسیت داشته باشید، ممکن است به آن هم واکنش آلرژیک مشابهی نشان دهید.
  • اگزالات: بسیاری از غذاهای گیاهی از جمله کینوا سفید نیوشا، به طور طبیعی حاوی مقادیر مختلف از ماده ‌ای به نام اگزالات یا اگزالیک اسید هستند. اگرچه تقریباً تمام اگزالیک اسیدی که مصرف می کنید از طریق ادرار دفع می شود، اما این ترکیب می تواند با اتصال به کلسیم، در افرادی که مستعد سنگ های کلسیم اگزالات هستند، سنگ های کلیوی ایجاد کند. چنانچه سابقه سنگ های کلیوی دارید، مصرف غذاهای حاوی اگزالیک اسید بالا مثل این دانه ممکن است خطر ایجاد سنگ های بیشتر در آینده را افزایش دهد. چنانچه از یک رژیم غذایی با محتوای اگزالات پایین پیروی می کنید، پیش از خوردن آن، با پزشک خود مشورت کنید.
  • عوارض جانبی فیبر بالا: یک فنجان کینوا سفید نیوشا پخته شده حاوی 5 گرم فیبر است. اگر به خوردن مقدار زیاد فیبر عادت ندارید، این میزان فیبر آنقدر هست که بتواند عوارض جانبی ایجاد کند. اگر بعد از خوردن کینوا سفید دچار گاز، نفخ یا اسهال شدید، ممکن است دلیل آن، فیبر باشد. با وعده های کوچکتر و افزودن تدریجی فیبر به رژیم غذایی ‌تان شروع کنید تا بتوانید این مشکل را محدود نمایید. همانطور که میزان فیبر مصرفی خود را افزایش می دهید، حتماً مقادیر زیادی آب یا نوشیدنی فاقد کافئین نیز بنوشید.
  • واکنش های حساسیت زا:  به طور کلی، هر فرد ممکن است نسبت به گیاهان و ادویه ‌های خاصی حساسیت داشته باشد که این حساسیت باید در درجه اول توسط خود فرد و در درجه دوم توسط پزشک تشخیص داده شود.

کاربرد دانه کینوا در طب سنتی

برخی از مردمان بومی آمریکای جنوبی از زمان قدیم، از کینوا سفید استفاده می کرده اند. آنها دانه های کینوا سفید را مثل برنج مصرف می کنند، دانه ها را برای سوپ آماده کرده و برای تهیه غلات صبحانه حجیم می کنند، یا برای تهیه محصولات برشته و نانوایی (انواع کلوچه، نان، بیسکوئیت، نودل، پرک، ترتیلا، پنکیک)، آنها را به شکل آرد آسیاب می‌ کنند.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “دانه کینوا سفید نیوشا (200 گرمی)”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *