• افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی
• بهبود عملکرد معده
• بهبود عملکرد قلب و عروق
• تنظیم فشار خونضد افسردگی
• ضد التهاب
• تقویت حافظه
• افزایش قدرت باروری
• ضد تهوع
• بهبود عملکرد مجاری تنفسی و ریه
• کاهش دردهای آرتروز
• تنظیم کلسترول خون
• کاهش علائم سندروم روده تحریک پذیر (IBS)
• کاهش سردرد و میگرن
• کاهش دردهای قاعدگی
• تسریع کاهش وزن
• ضد سرطان
• تنظیم قند خون

خواص زنجبیل

خواص زنجبیل برای زنان

زنجبیل دارویی موثر و قدیمی برای برطرف کردن حالت تهوع بارداری و ویار است. چای زنجبیل یک جایگزین طبیعی برای آرام کردن شکم و تهوع صبحگاهی بوده و دارویی بی‎خطر است.

برگ گزنه برای رفع مشکلات گوارشی و روده‎ای مسکنی مفید است و برای خانم‎های باردار که با این مشکلات دست و پنجه نرم می‎کنند مانند آبی بر روی آتش است. چای گزنه همچنین برای درمان و رفع کم‎خونی مفید است.

برگ تمشک خاصیت ضدعفونی کننده دارد و می‎توان برای درمان زخم‎های دهانی مانند آفت در دوران بارداری استفاده نمود.ترنجبین با گلاب برای رفع یبوست و کار کردن شکم توصیه شده و ضرری ندارد.

خواص زنجبیل برای مردان

انواع میوه ها دارای خواص درمانی متعددی هستند اما در میان آنها زنجبیل یکی از پرخاصیت ترین خوراکی ها است.

این غده زمینی به دلیل مواد معدنی و ویتامین های فراوانی که در خود دارد، می تواند برای جلوگیری از ابتلا به سرطان روده بزرگ، دیابت، بیماری های قلبی عروقی و نیز افزایش شانس باروری در آقایان مفید باشد.

براساس تحقیقات زنجبیل حاوی موادی مانند منیزیم، منگنز، پتاسیم، ویتامین B6  و فیبر است که هر کدام به تنهایی موادی مفید برای جلوگیری از ابتلا به بیماری های بدخیم هستند.منگنز موجود در زنجبیل می تواند باعث افزایش تولید هورمون تستوسترون و قدرت باروری مردان شود که همچنین مصرف آن می تواند بسیاری از مشکلات عصبی را برطرف کند و باعث آرامش و بهبود سلامت روانی در آقایان شود.

زنجبیل دارای بو، مزه تند و مطبوعی است که می تواند سلول های سرطانی در روده بزرگ را از بین ببرد، کارشناسان دانشگاه مریلند که در خصوص تاثیر بوی زنجبیل بر جلوگیری از بروز سرطان تحقیق کرده اند در نظر دارند از این ماده طبیعی برای درمان بیماران سرطانی استفاده کنند.

زنجبیل به دلیل برخورداری از منگنز و منیزیم می تواند از بالا رفتن قندخون جلوگیری کند که کارشناسان مصرف آن را به افراد مبتلا به دیابت توصیه می کنند.

این خوراکی خوش طعم به دلیل دارا بودن مواد شیمیایی موثر از بروز لخته خون و گرفتگی عروق جلوگیری می کند و به این ترتیب افرادی که از آن در رژیم غذایی خود استفاده می کنند کمتر دچار بیماری و مشکلات قلبی عروقی می شوند.

برای استفاده از این ماده خوش طعم به ویژه افراد با سابقه حساسیت غذایی، برای نخستین بار حتما به میزان کم از آن استفاده کنند زیرا زنجبیل یکی از خوراکی هایی است که در برخی افراد باعث تشدید علائم آلرژی می شود.

خواص زنجبیل برای نعوظ

زنجبیل از دیرباز به عنوان داروی مقوی غریزه جنسی استفاده شده است. زنجبیل برای ناراحتی دستگاه گوارش و مشکلات هضم و تهوع استفاده می شود.
فرهنگ های گوناگون زنجبیل را به عنوان عامل هضم کننده می شناسند. زنجبیل در درمان تهوع و استفراغ دوران بارداری موثر است و کمترین عوارض جانبی را دارد.
در طب آیورودا، زنجبیل با آب، لیمو و عسل جوشانده می شود و جهت رفع علائم سرماخوردگی معمولی مانند سرفه و گلو درد استفاده می شود. همچنین زنجبیل به تسکین درد کمک می کند.

مشاوره رایگان طب سنتی

زنجبیل برای لاغری

این شیوه خوردن زنجبیل کمی عجیب است; اما جالب و تاثیر گذار است! اگر احساس گرسنگی شدید می‌کنید، برای آنکه معده کمی آرام گرفته و علاوه بر آن آماده مصرف مقدار مناسب غذا و البته هضم آسان آن شود، چای زنجبیل مصرف کنید. این گیاه حاوی فیبر است; بنابراین خوردن آن باعث پر شدن حجم معده و جلوگیری از پرخوری می شود و پس از خوردن غذا، به هضم بهتر غذای خورده شده کمک می کند.
بهترین شیوه مصرف: خوردن چای زنجبیل قبل از هر وعده غذایی بهترین زمان مصرف آن است.

طریقه مصرف زنجبیل

زنجبیل در واقع یک نوع ریشه گیاه خوراکی است. اگر تازه آن را دیده باشید، متوجه می شوید دقیقا از چه گیاهی صحبت می کنیم. معمولا این گیاه را به یکی از این سه شکل مصرف می کنند.
تازه همراه با غذا: آن را خوب بشویید. سپس پوست بکنید. مانند ترب حلقه حلقه کرده و همراه غذا به عنوان یکی از مخلفات غذا نوش جان کنید.

به صورت ادویه: زنجبیل تازه یا پودر آن می تواند به عنوان یکی از طعم دهنده ها به غذاهای شما عطر و طعم ویژه ای بدهد. یک بار وقتی مرغ می پزید از این گیاه به عنوان طعم دهنده استفاده کنید.

آبمیوه زنجبیلی: برای تان عجیب است نه؟ اما مردم برخی از کشورهای جهان مانند چین و هند از این گیاه آبمیوه تهیه می کنند. آب سیب، هویج و چند قطره آبلیمو همراه با رنده شده یک سوم یک عدد زنجبیل متوسط، نوشیدنی خاصی است که در اغلب سفره های مردم هند و چین دیده می شود.

برنج مخلوط: زنجبیل را بشویید، آن را پوست بکنید و حلقه حلقه کنید. هنگام آبکش کردن برنج، مخلوطی از زنجبیل، خورد شده سیر، فلفل سبز و اسفناج خرد شده را لا به لای برنج بریزید. این برنج مخلوط یکی از غذاهای معروف مردم هند است.

سوپ زنجبیل: این سوپ مانند سوپ جو تهیه می شود. با این تفاوت که به جای آنکه داخل آن هویج رنده شده بریزند، زنجبیل رنده شده به سوپ اضافه می کنند. این سوپ برای روزهای سرد پاییز پیش غذا یا شام خوشمزه ای است.

به شکل ترشی و مربا: این شکل از مصرف زنجبیل در اغلب کشورهای جهان مانند مردم جنوب کشور خودمان دیده می شود. اما ویژگی های زنجبیل تازه با این نوع قابل مقایسه نیست.

چقدر مجاز است؟ در افرادی که منع مصرف ندارند، مصرف روزانه یک قاشق غذاخوری زنجبیل تازه یا نصف قاشق چایخوری به صورت ادویه در غذا مجاز است. بیش از این مقدار مصرف آن توصیه نمی شود. البته در فصل های گرم سال، بهتر است میزان مصرف کمتر باشد.

ماجرای عسل و زنجبیل
به مخلوط عسل و زنجبیل و آبلیمو، شربت سینه طبیعی می گویند که برای سرما خوردگی مناسب است . برای تهیه آن این طور عمل کنید:
یک لیتر آب را بجوشانید. یک قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده را همراه با دو قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق غذاخوری آبلیموی تازه را داخل آب جوش بریزید. این مخلوط را به خوبی هم بزنید. شربت سینه آماده است. این محلول را تا سه بار در روز می توانید نوش جان کنید وبعد هم با گلویی کاملا سالم بیماری را فراموش کنید.

نکته: می توانید به جای آب جوش از چای استفاده کنید. اما به جای یک لیتر آب مقدار مواد ذکر شده را به یک سوم کاهش داده و داخل یک لیوان چای داغ بریزید. به این ترتیب نوشیدنی خوشمزه تری هم خواهید داشت. این مقدار چای طعم دار برای مصرف یک وعده است.